हिरव्या चहाचे मुख्य प्रकार.

1. उत्पत्तीचे ठिकाण: चेंगडू मैदानाच्या नैऋत्येस असलेल्या माउंट एमेईला चहा संस्कृतीचा मोठा इतिहास आहे. तांग राजवंशातील विद्वान ली शान यांनी झाओमिंगच्या निवडक कृतींच्या भाष्यात नोंद केली आहे: "इशानमध्ये अनेक औषधी वनस्पती आहेत आणि चहा विशेषतः चांगला आहे, जो जगापेक्षा वेगळा आहे. आज, ब्लॅक वॉटर टेंपल नंतर, सर्वोत्तम चहा तयार होतो. त्याची चव चांगली असते आणि दर दोन वर्षांनी तो पांढरा आणि हिरवा असतो.

जेव्हा बघावं तेव्हा. मला माहित नाही की वातावरण काय आहे, मग आपण एकमेकांना का बदलतो." प्राचीन काळापासून, एमीने सुगंधित चहाचे उत्पादन केले आहे. माउंट एमीमधील चहाचा इतिहास 3,000 वर्षांहून अधिक आहे. माउंट एमी चहाची वैशिष्ट्ये आहेत, प्रथम, उत्कृष्ट नैसर्गिक परिस्थिती, दुसरा, दीर्घ इतिहास, तिसरा, समृद्ध चहाचे स्त्रोत आणि चौथे, मजबूत आणि दीर्घकाळ टिकणारी चहा संस्कृती. दीर्घकालीन विकासामध्ये, याने स्वतःची वेगळी शैली तयार केली आहे.

2. गुणवत्तेची वैशिष्ट्ये: आंबट जुजुबचे झाड पूर्णपणे जंगली, शुद्ध नैसर्गिक, प्रदूषणमुक्त, मूळ पर्यावरणशास्त्र, उत्कृष्ट प्रक्रिया तंत्रज्ञानासह, बनवलेल्या चहाला नैसर्गिक, आरोग्यदायी हिरवे पेय म्हणता येईल; ते तुरट आणि तुरट आहे आणि गोड आणि ओलसर भावना जीभेच्या मुळापासून काही सेकंदात अचानक उगवते आणि नंतरची चव अंतहीन असते.

ते तीन वेळा प्यायल्यानंतर हळूहळू व्यसन लागते. हे खरोखर जगातील एक परी उत्पादन आहे. समान रीतीने, त्यात मज्जातंतू शांत करणे, झोपेला मदत करणे आणि रक्तदाब कमी करणे ही कार्ये आहेत.

ताजी पाने स्थानिक लहान पानांच्या प्रजातींमधून गोळा केली जातात आणि दरवर्षी किंगमिंगच्या आसपास खणली जातात. मानक एक कळी आणि एक पाने आहे. हिरव्या भाज्या उचलणे, हिरव्या भाज्या मारणे, प्रथम दोन हिरव्या भाज्या घासणे, पुन्हा मळून घेणे, आकार देणे, सेंटीमीटर वाढवणे, तळणे आणि वाळवणे या प्रक्रियेद्वारे त्यावर प्रक्रिया केली जाते.

तयार उत्पादनास एक घट्ट आणि सुंदर देखावा आहे, पेको उघडलेले आहे आणि कळ्याचे टोक थोडेसे चिकटलेले आहेत; सुगंध मोहक, किंचित फुलांचा आहे आणि भिजल्यानंतर त्वरीत बुडतो, सूप स्पष्ट आणि चमकदार आहे आणि चव मधुर आहे; पानांचा तळ पिवळा-हिरवा आहे.

2. गुणवत्तेचा बोनस: Enshi Yulu ची उगम बाजीओ टाउनशिप, Enshi सिटी परिसरात झाली आहे. पौराणिक कथेनुसार, किंग राजवंशाच्या कांग्शी काळात, हुआंगलियान्क्सी, बाजीओ, एन्शी येथे लॅन आडनावाचा एक चहा व्यापारी होता. हे जेडसारखे पांढरे आहे, म्हणून त्याला "जेड ग्रीन" म्हणतात. किंग राजवंशाच्या उत्तरार्धापासून ते चीन प्रजासत्ताकच्या सुरुवातीच्या काळापर्यंत, हा चहाच्या विकासाचा समृद्ध काळ होता.

1936 मध्ये, हुबेई मिन्शेंग कंपनीचे चहा व्यवस्थापक यांग रुन्झी यांनी हिरवे तळण्यासाठी आणि वाफवलेले हिरवे करण्यासाठी भांडे बदलले. देखावा आणि रंग तेलकट आणि पन्ना हिरवा, जेडसारखा पांढरा आणि दवाचे प्रमाण अपवादात्मक आहे, म्हणून त्याचे नाव "यू लू" असे ठेवण्यात आले.

मूळ: जिंगु लुहाओ हे जिंगू पर्वत परिसरात तयार केले जाते. जिंगू पर्वत परिसरातील माती फॉस्फरस, जस्त आणि मॅंगनीज सारख्या विविध शोध घटकांनी समृद्ध आहे. उत्पादित ग्रीन टी एक अद्वितीय देखावा आणि आंतरिक गुणवत्ता आहे.

गोल्डन ड्रम चहा, देखावा: पातळ, गोल, हलका, घट्ट, सरळ, पांढरा कोहलरबी प्रकट झाला आहे; चहाची गुणवत्ता: सूपचा रंग हिरवा आणि स्पष्ट आहे, चव शुद्ध आहे, सुगंध सुवासिक आणि चिरस्थायी आहे; प्रभाव: हे मन आणि दृष्टी साफ करू शकते, मन ताजेतवाने करू शकते, लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध आणि यकृताचे संरक्षण करू शकते, उच्च रक्तदाब कमी करणारे आणि लिपिड-कमी करणे, शरीर सौष्ठव आणि दात संरक्षण आणि इतर अद्वितीय प्रभाव.

1. मूळ: अंजी पांढरा चहा हा भाजलेल्या हिरव्या चहाचा आहे, जो झेजियांग प्रांतातील अंजी काउंटीमध्ये उत्पादित केला जातो. झेजियांग प्रांताच्या उत्तरेकडील भागात असलेले अंजी काउंटी हे चीनमधील बांबूचे प्रसिद्ध गाव आहे.

अंजी व्हाईट टी हा प्रसिद्ध चिनी चहाचा उगवता तारा आहे आणि झेजियांग प्रांतातील पहिल्या दहा नावांपैकी एक आहे. पांढरा चहा चहाच्या सहा प्रमुख प्रकारांपैकी एक आहे, परंतु अंजी पांढरा चहा ग्रीन टी प्रक्रिया तंत्रज्ञानाद्वारे बनविला जातो आणि ग्रीन टी श्रेणीशी संबंधित आहे.

2. गुणवत्तेची वैशिष्ट्ये: अंजी पांढर्‍या चहाच्या काड्या सरळ कळ्या, मजबूत आणि सम दिसतात; रंग चमकदार हिरवा, ताजे आणि सोनेरी धार असलेला आहे आणि आकार ऑर्किडसारखा आहे; फार आनंददायी. मद्य तयार केल्यानंतर, सुगंध उच्च आणि दीर्घकाळ टिकतो.

चव हलकी आणि ताजी आहे, प्यायल्यानंतर, ओठ आणि दात सुवासिक असतात आणि नंतरची चव गोड आणि टवटवीत असते. पानांचा तळ हिरवा आणि चमकदार असतो आणि कळ्या आणि पाने ओळखता येतात.

2. गुणवत्ता वैशिष्ट्ये: सुपर-ग्रेड हुआंगशान माओफेंगला चिनी माओफेंगमधील सर्वोत्तम म्हटले जाऊ शकते. तिचा आकार जिभेसारखा, एकसमान आणि मजबूत, शिखर उघडे, रंग हस्तिदंतीसारखा, माशाची पाने सोनेरी, सुगंध जास्त आणि लांब, सूपचा रंग स्पष्ट आणि चमकदार, चव ताजी आणि मधुर, मधुर, परत गोड, पानांचा तळ फुलांमध्ये कोमल पिवळा आहे. "गोल्डन फ्लेक्स" आणि "आयव्हरी कलर" ही हुआंगशान माओफेंगची दोन प्रमुख वैशिष्ट्ये आहेत.