काळा चहा कसा साठवायचा?（1）

चहाला आर्द्रता आणि उच्च तापमानापासून दूर ठेवावे आणि चहा शुद्ध ठेवण्यासाठी डिटर्जंट्ससह एकत्र ठेवू नये. चहाची पाने चहाच्या डब्यात ठेवणे आणि त्यांना गडद, ​​​​कोरड्या जागी हलवणे चांगले. चहाची पाने उघडल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर पिणे चांगले आहे, अन्यथा चव आणि सुगंध नष्ट होईल. कसे साठवायचेकाळा चहाचांगले?
1. लोखंडी डब्यांमध्ये साठवलेले : कंटेनर म्हणून बाजारात उपलब्ध असलेल्या टिनप्लेटच्या दुहेरी-कव्हर रंगीत चहाची दिशा वापरा. स्टोरेज करण्यापूर्वी, कॅन बॉडी आणि झाकण हवाबंद आहेत आणि गळू शकत नाहीत का ते तपासा. संचयित करताना, वाळलेल्या ठेवाकाळा चहाकॅन मध्ये पाने, आणि कॅन घट्ट पॅक पाहिजे. ही पद्धत वापरण्यास सोयीस्कर आहे, परंतु दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी योग्य नाही.
2.थर्मॉसमध्ये साठवलेले: कंटेनर म्हणून चांगली उष्णता टिकवून ठेवणारा थर्मॉस निवडा. वाळलेल्या ठेवाकाळा चहाबाटलीमध्ये पाने, आणि बाटलीतील हवेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी पुरेसे पॅक करा. बाटलीचे तोंड कॉर्क स्टॉपरने घट्ट बंद केले जाते, स्टॉपरच्या काठावर पांढऱ्या मेणाने लेपित केले जाते आणि नंतर ते टेपने गुंडाळले जाते. बाटलीमध्ये हवा कमी असल्याने आणि तापमान स्थिर असल्याने, या पद्धतीचा प्रतिधारण प्रभाव अधिक चांगला आहे आणि ते लागू करणे सोपे आणि सोपे आहे.

3.सिरेमिक जारमध्ये साठवलेले: कोरडे आणि हवाबंद सिरेमिक जार निवडा, गुंडाळाकाळा चहाक्राफ्ट पेपरने, बरणीभोवती ठेवा, मध्यभागी एक चुन्याची पिशवी ठेवा, वर चहाची पिशवी ठेवा आणि बरणीच्या मागील बाजूस भरा, कापसाच्या आवरणाने घट्ट झाकून ठेवा. दर 1-2 वेळा चुना बदलणे चांगले. महिने या पद्धतीमध्ये क्विकलाइमच्या हायग्रोस्कोपिक गुणधर्मांचा वापर केला जातोकाळा चहाओले होण्यापासून, परिणाम चांगला होतो आणि चहाची गुणवत्ता बर्याच काळासाठी राखली जाऊ शकते.